L’Australie, l’un des plus grands producteurs de blé au monde, a relevé ses prévisions officielles de production de plus de 5 % pour atteindre un niveau record, mais a prévenu que de fortes pluies et des inondations avaient endommagé la récolte dans l’est du pays.
Les prix mondiaux du blé sont presque à leur plus haut niveau depuis neuf ans et les importateurs se tournent vers l’Australie pour trouver des réserves supplémentaires de cette céréale, qui est utilisée pour tout faire, du pain et des gâteaux aux pâtisseries et aux bagels. Les pluies torrentielles tombées au mauvais moment en Nouvelle-Galles du Sud et au Queensland ont endommagé la récolte et réduit sa qualité.
Le Bureau australien de l’économie agricole et des sciences des ressources a relevé ses prévisions pour la récolte de blé du pays à 34,4 millions de tonnes, contre 32,6 millions de tonnes en septembre. Le bureau de prévision a également relevé de 14 % son estimation de la production de canola, qui atteindra un niveau record de 5,7 millions de tonnes, ce qui permettra d’accroître l’offre sur un marché mondial qui se négocie près de ses plus hauts niveaux historiques en raison de la mauvaise récolte du Canada.
Les pluies du début du printemps ont favorisé les rendements dans les États de l’Est, tandis que les zones de culture d’Australie-Méridionale et d’Australie-Occidentale ont bénéficié des pluies d’octobre et de températures douces. Les dégâts et les pertes dus aux fortes pluies de novembre seront probablement les plus importants en Nouvelle-Galles du Sud.
L’ingestion de la récolte montrait déjà des signes de qualité réduite, bien que la récolte de canola ait montré une bonne teneur en huile, a déclaré le prévisionniste. Il y avait un risque que de nouvelles pluies abondantes en décembre puissent entraîner de nouvelles réductions de la qualité et potentiellement de nouvelles pertes de récolte. La récolte d’hiver du pays devrait atteindre un niveau record de 58,4 millions de tonnes, soit une hausse de 6,6 % par rapport aux prévisions de septembre.
Plus d’informations :
- Le phénomène La Nina se produit dans une grande partie du nord et de l’est de l’Australie en été, augmentant la probabilité de précipitations supérieures à la moyenne.
- Aucun dégât important de souris n’a été signalé jusqu’à présent cette saison en raison de l’augmentation des appâts dans les fermes pendant l’hiver et le printemps.
- La superficie consacrée aux cultures d’été devrait augmenter de 36 % pour atteindre 1,4 million d’hectares en 2021-22.
- Les plantations de riz et de coton irrigué devraient augmenter.
- Les plantations de sorgho augmentent également en raison de meilleures conditions dans le centre du Queensland et le nord de la Nouvelle-Galles du Sud, mais les producteurs risquent de ne pas avoir accès aux paddocks à planter si les conditions sont trop humides.
- La production de coton devrait augmenter de 79 % pour atteindre un niveau presque record de 1,1 million de tonnes, grâce à la perspective de meilleurs rendements par rapport aux cultures alternatives, à une meilleure irrigation et à un profil d’humidité du sol favorable en Nouvelle-Galles du Sud et au Queensland.
