Une bouteille de champagne extrêmement rare est mise aux enchères. Christie’s Londres mettra aux enchères une collection de champagnes vintage de Perrier-Jouet les 2 et 3 décembre.
Parmi les cuvées, on trouve une Perrier-Jouet Brut Millesime 1874, dont le prix devrait atteindre 20 000 dollars.
Cette bouteille, vieille de plus de 100 ans, a été fabriquée avant que la statue de la Liberté ne traverse l’Atlantique, avant qu’Alexander Graham Bell n’obtienne un brevet pour le téléphone et avant que la première bouteille de Coca-Cola ne soit vendue.
« Cela n’arrive pas très souvent », a expliqué Tim Triptree, directeur international du département vins et spiritueux de Christie’s. « Les bouteilles de ce millésime sont presque inexistantes, peut-être juste une poignée, elles sont juste si incroyablement rares ».
La bouteille, qui repose depuis 147 ans dans les caves de Perrier-Jouet, dans la célèbre région française d’Epernay, comprend une visite, une dégustation, un repas préparé par le chef trois étoiles Michelin Pierre Gagnaire et une nuit dans la Maison Belle Époque du XIXe siècle, la maison responsable de la marque de champagne.
M. Triptree, qui inspecte et authentifie les vieilles bouteilles pour Christie’s avant qu’elles ne soient mises aux enchères, a déclaré que le marché du champagne millésimé est encore pétillant.
« Elles peuvent être absolument sublimes et extraordinairement complexes », a déclaré M. Triptree lorsqu’on l’a interrogé sur la qualité des bouteilles millésimées.
« Les champagnes plus anciens ont tendance à être beaucoup plus riches, un peu plus dorés ou ambrés, et leurs arômes s’intensifient pour offrir plus de caramel, un peu de moka, de noisette grillée ou d’amande grillée, et même une petite touche de sherry et de madère », explique Triptree, qui est un maître de vin certifié.
« En termes de saveur, l’effervescence peut diminuer de manière assez significative », a-t-il ajouté. « Peut-être que le vin sera un peu plat ou qu’il aura juste une légère piqûre. Mais il devrait toujours avoir l’acidité vive caractéristique associée au champagne. »
La dernière fois que ce millésime est passé sous le marteau chez Christie’s, c’était en 1888. Il bat des records et devient le champagne le plus cher jamais vendu aux enchères jusqu’en 1967.
Malgré une pandémie mondiale qui a rendu les ventes difficiles et perturbé les événements festifs, Comite Champagne estime avoir rapporté 4,8 milliards de dollars à la région en 2020, en exportant 244 millions de bouteilles. Le total est en baisse d’environ 18 % par rapport à l’année précédente.
Le Japon est le troisième marché d’exportation mondial pour le champagne après les États-Unis et le Royaume-Uni. L’année dernière, les ventes au Japon ont chuté de 24,5 %. Les ventes aux États-Unis ont diminué de près de 19 %, tandis que les ventes au Royaume-Uni ont chuté d’environ 22 %.
Selon Comite Champagne, la réouverture progressive des marchés devrait entraîner une envolée des ventes mondiales, estimées à 305 millions de bouteilles en 2021.
« Je pense qu’après que les gens ont mis leurs célébrations en suspens pendant la pandémie, et après la réouverture du monde, les gens sont prêts à faire la fête à nouveau », a déclaré Tiptree à la télévision CNBC lorsqu’on lui a demandé d’évaluer le marché du champagne.
Un autre point fort de la vente est une bouteille de Perrier-Jouet Brut Millesime 1964, qui devrait atteindre près de 2 000 dollars. Le millésime 1964 comprend également un voyage pour deux personnes à la Maison Belle Epoque.
Parmi les autres offres de Perrier-Jouet figurent huit magnums Belle Epoque de 1976 à 1999, des Roses Belle Epoque de 2004 et 2006, un Blanc de Blanc Belle Epoque 2002, un jéroboam Belle Epoque 2000 et un Belle Epoque 2004.
