Les prix du cacao sont plus élevés qu’à la même période de l’année dernière en raison de la reprise de la demande mondiale. Au niveau actuel de 2 544 dollars, le contrat à terme actuel est inférieur aux 2 236 dollars de début novembre 2020. Toutefois, les gains enregistrés pourraient être limités par une récolte abondante.
Une demande en hausse
L’industrie du cacao se redresse alors que le monde s’éloigne de la pandémie de coronavirus. Pour commencer, une reprise de l’industrie du tourisme est essentielle pour les bénéfices du secteur. Cela s’explique par le fait que des ventes importantes sont réalisées dans les boutiques hors taxes des aéroports où les gens se rendent dans divers endroits du monde.
Après les interdictions de voyager qui ont caractérisé l’année dernière, divers pays continuent d’assouplir les restrictions. Par exemple, les États-Unis devraient ouvrir leurs frontières aux touristes vaccinés au cours du prochain mois. Un tel environnement devrait stimuler la demande et soutenir les prix du cacao.
En outre, des données récentes de l’Association allemande des confiseurs (BDSI) indiquent que le broyage du cacao dans le pays a augmenté pendant deux trimestres consécutifs. Au T2 2021, le volume de broyage déclaré était de 108 615 tonnes, soit 16,35 % de plus qu’au T2 2020. En outre, il est supérieur de 5,1 % au chiffre enregistré au T1 2019, période pré-pandémique.
En Amérique du Nord, selon un rapport de la National Confectioners Association, les broyages de cacao ont augmenté de 4,3 % au T3 2021 par rapport au T3 2020 et de 3,6 % par rapport au T3 2019. Par ailleurs, en Asie, l’Asian Cocoa Association a enregistré des broyages de 210 970 tonnes métriques au T3 21. Ce chiffre représente une augmentation de 4,1% par rapport à la période correspondante en 2020.
Perspectives d’approvisionnement
Si l’augmentation attendue de la demande devrait stimuler les prix du cacao, l’accroissement de l’offre devrait limiter les gains. Comme pour les autres produits de base, le marché haussier est basé sur une demande accrue et une offre limitée.
La Côte d’Ivoire, premier producteur mondial de cacao, connaît des conditions climatiques favorables. La plupart des zones de culture du cacao dans ce pays d’Afrique de l’Ouest connaissent des précipitations importantes pendant la saison des pluies actuelle, qui s’étend d’avril à novembre. Des précipitations supérieures à la moyenne ont été enregistrées notamment dans les régions ouest, est et sud de Soubre, Abengourou et Agboville.
Les conditions météorologiques favorables ont renforcé l’optimisme concernant la récolte principale de la période octobre-mars. La récolte devrait augmenter fortement au cours du prochain mois, les cabosses de cacao étant sur le point de mûrir.
Malgré la récolte abondante attendue, le tonnage reçu dans les ports du pays est inférieur à celui de la même période de l’année dernière. Au 24 octobre, 277 000 tonnes avaient été introduites dans les ports depuis le début de cette saison, le 1er octobre. Ce chiffre représente une baisse de 15,3 % par rapport aux 327 000 tonnes de 2020.
