L’entreprise a été fondée en mai 2019 par trois anciens ingénieurs de SpaceX, Benson Tsai, Brian Langone et James Wahawisan.
Tsai, le PDG de la société Stellar Pizzaa passé cinq ans dans la société d’Elon Musk à concevoir des systèmes de batterie avancés pour les fusées et les satellites. Il a réuni plus de 23 anciens employés de SpaceX pour construire une machine à fabriquer des pizzas automatisée et sans contact, qui tient à l’arrière d’un camion.
La machine robotique de Stellar Pizza peut préparer, cuire et décorer une pizza en moins de cinq minutes.
L’un des employés de Stellar Pizza est l’ancien chef de SpaceX, Ted Cizma, qui, selon son profil LinkedIn, a créé le programme de restauration de l’entreprise de fusées pour les employés. Cizma s’est associé à Noel Brohner, consultant en pizzas, dans le but de produire des pizzas de qualité et abordables pour Stellar Pizza.
L’entreprise propose une pizza pepperoni ou une pizza suprême. Les clients peuvent également créer leur propre pizza avec des garnitures fraîches, notamment des oignons, du bacon, du poulet et des olives.
La question est : ce robot va-t-il voler des emplois ? Probablement pas, car l’industrie alimentaire connaît actuellement une pénurie mondiale de main-d’œuvre. On estime qu’il y a actuellement 800 000 postes vacants dans le secteur de la restauration, un chiffre qui doublera au cours de la prochaine décennie.
Cela signifie que Stellar Pizza sera un établissement de plus en plus nécessaire. Il constituera un moyen rentable de pourvoir ces emplois non désirés dans l’industrie alimentaire, car l’utilisation d’un robot ne coûte pas aussi cher qu’un employé humain.
Et à bien des égards, Stellar Pizza est meilleur qu’un travailleur humain. Grâce à sa nature robotique, il peut savoir exactement combien d’ingrédients ont été utilisés pour la production de chaque pizza, afin de mieux calibrer les opérations et de réduire les déchets.
Toute entreprise qui cherche à réduire ses coûts et à accroître sa productivité devrait vraiment envisager de faire appel à Stellar Pizza. La machine à fabriquer des pizzas peut également être transportée à l’arrière d’un camion, ce qui signifie qu’elle peut être déployée partout, des cuisines de bureau aux lieux de fête.
