Actions de la chaîne de salades Sweetgreen a bondi de 76 % jeudi après-midi, enregistrant une forte hausse pour ses débuts en bourse.
L’action a ouvert à 52 dollars, ce qui donne à la société une valeur marchande de plus de 5,5 milliards de dollars. La société a fixé le prix de son premier appel public à l’épargne mercredi soir à 28 dollars par action, alors que la fourchette proposée par la société était de 23 à 25 dollars par action. Sweetgreen a vendu 13 millions d’actions, levant 364 millions de dollars.
L’action se négocie à la Bourse de New York sous le symbole « SG ».
Fondé en 2006, Sweetgreen a trouvé une clientèle fidèle grâce à sa gamme de salades et de bols chauds personnalisables qui attirent les clients à la recherche d’options saines et pratiques. La chaîne a également misé sur la technologie, poussant ses clients à commander des salades en ligne pour réduire les files d’attente dans les restaurants. Plus des deux tiers de ses revenus proviennent des ventes numériques.
« Nous aimons dire que nous voulons construire le McDonald’s de notre génération », a déclaré le cofondateur et PDG Jonathan Neman à l’émission « Squawk Box » de CNBC.
Au cours de l’année fiscale qui s’est terminée le 27 décembre, Sweetgreen a enregistré une perte nette de 141,2 millions de dollars pour un chiffre d’affaires de 220,6 millions de dollars, selon son prospectus. Les ventes à magasins comparables de la chaîne ont diminué de 26 % au cours de cette période, après avoir augmenté de 15 % au cours de l’exercice précédent.
La chaîne a rebondi après avoir connu un creux pandémique cette année. Les ventes des magasins comparables étaient en hausse de 21 % au 26 septembre. Sa perte s’est réduite à 86,9 millions de dollars, contre une perte de 100,2 millions de dollars l’année précédente.
En août, Sweetgreen a acheté la société Spyce, basée à Boston, connue pour sa technologie de restauration robotisée.
Sweetgreen exploite 140 restaurants dans 13 États et à Washington, D.C., et prévoit de doubler son nombre de restaurants au cours des cinq prochaines années.
D’autres chaînes de restaurants ont fait leurs débuts sur le marché public cette année, avec des résultats mitigés. Les actions de First Watch Restaurant Group ont chuté de 9 % depuis son introduction en bourse en octobre, tandis que les actions de la chaîne de cafés Dutch Bros ont augmenté de 55 % depuis sa propre introduction.
