Les prix alimentaires mondiaux ont augmenté pour le troisième mois consécutif en octobre, l’indice des prix alimentaires atteignant son plus haut niveau depuis 10 ans. La hausse des prix d’octobre est principalement due à l’augmentation des prix des céréales et des huiles végétales. L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a déclaré aujourd’hui.
L’indice global, qui suit les prix des céréales, des huiles végétales, des produits laitiers, de la viande et du sucre sur les marchés internationaux, a augmenté de 3 % en octobre en glissement mensuel pour atteindre 133,2 points. Il a atteint son niveau le plus élevé depuis juillet 2011. Par rapport au mois d’octobre de l’année dernière, l’indice a enregistré une hausse de 31,3 %.
Le sous-indice des prix des céréales a augmenté de 3,2 % d’un mois sur l’autre en octobre. L’augmentation de 5 % des prix du blé, due à la faiblesse des récoltes dans les principaux pays exportateurs, notamment le Canada, la Russie et les États-Unis, y a largement contribué.
L’indice des prix des huiles végétales a augmenté de 9,6 % d’un mois sur l’autre, atteignant ainsi un record. Cette augmentation est principalement due à la hausse du prix des huiles de palme, de soja, de tournesol et de colza.
Les prix des produits laitiers ont également continué à augmenter, l’indice ayant progressé de 2,2 % en glissement mensuel en octobre. L’indice des prix de la viande a toutefois diminué d’un mois sur l’autre, de 0,7 %, et l’indice des prix du sucre de 1,8 %. Tous les indices ont toutefois affiché des hausses significatives en glissement annuel.
