L’Indonésie, premier producteur mondial d’huile de palme, constate qu’elle n’est pas à l’abri de l’impact de la hausse des prix et prévoit de subventionner l’huile de cuisson vendue sur le marché local.
Le gouvernement va dépenser 3,6 trillions de roupies (250 millions de dollars) de fonds provenant des droits d’exportation d’huile de palme pour alléger les prix de l’huile de cuisson en payant la différence de prix et en supprimant une taxe sur 1,2 milliard de litres d’huile comestible, a déclaré le ministre coordinateur des affaires économiques, Airlangga Hartarto, lors d’un point de presse mercredi.
L’huile de palme, l’huile comestible la plus utilisée dans le monde, a atteint un record en octobre. Cela a renforcé les craintes d’une inflation mondiale des denrées alimentaires à un moment où les chaînes d’approvisionnement sont touchées par le mauvais temps, les perturbations de Covid-19 et les pénuries de main-d’œuvre. Les prix devraient rester élevés au cours du premier trimestre.
La prudence est de mise en ce qui concerne l’inflation en Indonésie après une année de faible croissance des prix. Une intervention sur le marché pour stabiliser les coûts pendant les fêtes de fin d’année n’a pas empêché une forte hausse des prix de l’huile comestible.
La forte hausse des prix est due à un manque d’efficacité du marché plutôt qu’à un manque d’offre. L’Indonésie ne consomme que 5,1 millions de tonnes des 8 millions de tonnes d’huile de cuisson qu’elle produit, mais de nombreuses entreprises ne sont pas intégrées aux producteurs locaux d’huile de palme, a déclaré le ministère du commerce. Au lieu de cela, les producteurs d’huile de cuisson achètent à des prix affectés par la volatilité des prix mondiaux.
